Der blev danset og sunget til »Thju-bang chokolademand« for mange år siden, og nu sidder der en 27- årig ung mand, snart udklækket til at for alvor at gå i gang med lægegerningen.

Han kommer heldigvis stadig forbi (ikke så ofte som moderen kunne ønske sig, men jeg har hørt fra andre, at sådan er det med drengebørn). Men hver gang han melder sin ankomst, spørger jeg altid: »Hvad kan du tænke dig at spise?« for jeg ved jo, den unge mand værdsætter et godt og veltilberedt måltid – helst efterfulgt af en lækker dessert.

Altid svarer han: »Alt andet end grønsagssuppe«. For det stakkels barn er opvokset på en speltmors grønsagssuppe med dertilhørende grove hjemmebagte speltflutes. Det var i de tidlige dage med kasserne fra Aarstiderne, og dengang var ikke mange forskellige kasser at vælge imellem som nu til dags.

Næ, der var grønsagskassen, frugtkassen og mixkassen - og det efter årstiden. Så fra efteråret og godt seks måneder frem var der overvejende grønsagssuppe lavet på rodfrugter med Urtekrams Louisianakrydderi, som stod på menuen.

Speltmoren på SU syntes, det var himmelsk godt og sundt. Barnet derimod spiste høfligt, og det var først mange år senere, at han har bekendtgjort for mig, hvor traumatisk det har været med alle de store klodser i suppen af rødbeder, selleri, kartofler, skorzonerrødder og meget andet godt. Hvordan han oplevede, at være forsøgskanin ud i de mange kager uden mælk, mel og sukker. Hjemmelavet grønkålschips, tørret æbleringe, frosne vindruer og meget andet han blev udsat for.

I dag gælder det en 14 års fødselsdag, og her bliver købt stort ind. Familien er vokset for dog at skrumpe igen. Men fest skal der være! Og det på trods. Min indre speltmor ville hjertens gerne bage, sylte, lave alt fra bunden. Men nogen gange må man bare sande, at energien og kræfterne ikke rækker til alt det hurlumhej i køkkenet.

Kagekonen, hindbærsnitteudgaven, er bestilt. Barnets far medbringer forret (tilberedt take away). Hovedretten laves måske med en knorrsauce og kartofler fra frost i pose.

Ak og ve, sukker speltmoren. Så dybt at falde og så alligevel. Fødselsdag i kaos med flade batterier. Så går det nok endda. Også uden spelt og skorzoner, men nu med sukker, købekage og lidt take away.